26 de enero de 2011

Bizcocho de naranja (sin gluten)

Estoy muy perrilla ultimamente, y el poco tiempo libre del que dispongo prefiero utilizarlo visitandoos que en el blog, ya que como creo que os conte tengo el portatil fatal y tengo 3 letras estropeadas y me supone una odisea poder escribir 4 palabras, pero de hoy no pasa, me he propuesto esta mañana. 

Tengo guardada esta receta desde hace mucho tiempo y he pensado en que hoy me apetecia algo dulce y porque no un trocito de este bizcocho de naranja con el cafe??, es un bizcocho suave, nada pesado y que sería una buena propuesta para acompañar un buen desayuno. Este tipo de bizcocho son de los que lleva la pieza de fruta entera, sin quitarle la piel, aunque para mi tenia un gustillo final amargo y si lo vuelvo a hacer le pondria la piel pero le quitaría la parte blanca.

Bizcocho de naranja
Ingredientes:

- 150 gr. de azucar
- 3 huevos
- 1 naranja de zumo.
- 100 gr. de mantequilla.
- 1 yogurt o 100 ml. de leche.
- 1 sobre doble de gasificante.
- 200 gr. de maizena o harina de reposteria.

Preparación:
Yo lo hice con la maricruz (mycook). Precalentar el horno a 180º. Primero pulverizamos el azucar 30 segundos en velocidad 9. Añadimos los huevos, y la naranja en trozos y programamos 30 segundos en velocidad 9, y despues 1 minuto 37º velocidad 1. Agregamos el resto de los ingredientes y batimos a velocidad 5 hasta que este todo bien integrado. Volcamos en el molde elegido y metemos al horno 30 minutos con calor solo abajo.

Esta receta se la copie a la primera profe que encontre cuando empece en este mundillo, una experta con un catalogo de recetas de cocina que me animo a probar viendo todo lo que se podia hacer y lo facil que era (por lo menos asi te lo hacia ver ella). Marisa gracias por todo ese cariño que nos das cuando quizas mas lo necesitamos, cuando estamos totalmente perdidos en este nuevo mundo sin gluten.

Un beso.

16 comentarios:

glutoniana dijo...

Te quedó perfecto y es de los que a mi me gustan, sin chocolate ni nada por encima :)


Las recetas de Glutoniana

vacapaca dijo...

... eh!! yo también quiero un cachinín para mi cafe ... ya es tarde ... pero me lo llevo para merendar!! besotes de la Vaca!!

mondraker dijo...

estupendo, te lo copio pq como dices se ve estupendo para desayunar.

Pikerita dijo...

Porfi.. porfi.. un cafetito con un trocito de ese bizcocho que se ve tan bonito.

Jo mateixa dijo...

Ha quedado espectacular!!! Altito y esponjosito como han de ser. Y de naranja...!!! Ñam!!!!

Prydwen dijo...

Madre qué buena pinta!

Ana dijo...

Glutoniana: Este no necesita nada mas, para acompañar el cafe esta estupendo.

Vacapaca:Llevate un cachín que aun esta entero jeje

mondraker: Seguro que repites!!

Pikerita: Ve sirviendote el bizcocho que te voy preparando el cafe ;)

Jo: Si no te resulta muy dificil adaptarlos a tus 5 o 6 pruebalo.

Prydwen: Esta riquisimo!!!

Gracias por vuestros comentarios y un beso

cocina dijo...

Muy buena pinta!!!! te ha quedado fantastico!

Ana

MARISA o famalap dijo...

Un bizcocho la mar de agradecido y ahora en plena temporada naranjil, una delicia. Nosotros los bizcochos de naranja y los de mandarina, los comemos muchas veces, quizás sea de los que más repetimos.

Gracias por tus palabras y homenaje!! me alegra enormemente haber sido de ayuda y haberos dado ese empujoncito, facilitando las cosas... nada es imposible si uno se empeña, así que fácil, fácil si es ¿verdad?

Bicosss

*Eva* dijo...

yo si que me tomaba un trocito con el café.
bs!

Trini Altea dijo...

Mmmmmmmmmmmmm qué pinta más buena tiene el bizcocho, guárdame un trocito para el café.
Un saludo desde Almería

garlutti dijo...

RICO ..RICO ..que `pintaza me tomo un trocito ...BESOS MARIMI

Caminarsingluten dijo...

La verdad es que tiene una pinta maravillosa, y seguro que con los ingredientes que has utilizado un aroma y sabor impresionantes.

Besotes

Ana y Víctor.

Susana dijo...

¿Dónde me he metido yo que no he visto esta receta hasta ahora? Así a groso modo parece la receta de las madalenas, ¿me equivoco? De todos modos, me la apunto para hacerla un día, y así voy cambiando.

Un abrazo.

ELENA ZULUETA DE MADARIAGA dijo...

ENTRANDO EN EL BLOG DE CAMINAR SIN GLUTEN, DEL CUAL SOY UNA GRAN APASIONADA, HE DADO CON EL TUYO.
NO TE CONOCÍA Y ME HE DADO UNA VUELTA POR TU BLOG, M EHA GUSTADO.
TE PEDIRÍA UN FAVOR, ESTOY PIDIENDO AYUDA A UN PROBLEMA MÉDICO QUE TENGO Y QUE SI ENTRAS EN MI BLOG Y VES LA ENTRADA DEL 22 DE FEBRERO, LO EXPLICO TODO Y LO ENTENDERÁS.
SEA COMO SEA, CUALQUIER AYUDA QUE PUEDAS APORTAR SIEMPRE SERÁ VÁLIDA. TE PEDIRÍA QUE ME DEJASES UN COMENTARIO EN LA ENTRADA ACTUAL O BIEN AL CORREO elenazulueta@gmail.com, YA QUE ME ESTÁN LLEGANDO CORREOS EN ENTRADAS ATRASADAS Y ME VUELVO LOCA BUSCÁNDOLOS.

MI BLOG ES cuatroespecias.blogspot,com y mi nombre: Elena Zulueta De Madariaga.

MUCHAS GRACIAS POR TODO LO QUE PUEDAS APORTARME-

yolanda dijo...

Hola soy Yolanda, he dado un paseo por tu blog y tengo que decirte que me encanta, tienes recetas buenísimas, me apetece hacerlas todas.
Un besote desde Almendralejo.
Por cierto,esta receta de bizcocho de naranja, me la llevo para hacérsela a mi peque...
Saludos!!!!